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LA QUALITÉ DES PRODUITS
Un bar bistrot mélangeant la cuisine traditionnelle et rurale catalane, la nouvelle création d'Alexis Peñalver se traduit par un bar de toujours. Un hommage complet à la cuisine catalane avec des influences italiennes et françaises, mais aussi à la diversité des cuisines espagnoles. Cependant, mettant toujours en avant fièrement l'utilisation d'ingrédients locaux et l'importance de mettre Barcelone directement à la table.
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