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Con la llegada de mayo y los primeros rayos de sol que anuncian el verano, Barcelona recupera uno de sus rituales más queridos: el momento de la horchata. Desde el Hotel Regina, te invitamos a descubrir esta tradición a través de algunas de las horchaterías históricas de la ciudad, lugares que conservan la elegancia de lo auténtico.
Te proponemos una ruta dulce por Barcelona: cinco paradas, cinco barrios y una tradición que sabe a verano. Porque la mejor manera de descubrir la ciudad es partir desde su corazón.
1. Sirvent
En el corazón de Sant Antoni, Sirvent representa una de las tradiciones más arraigadas de la ciudad. Fundada en 1920, sigue siendo un punto de referencia gracias a su cuidada selección de chufa de Alboraya y a una receta familiar transmitida de generación en generación. Su ambiente, siempre animado, refleja el pulso cotidiano de Barcelona, y su horchata se disfruta especialmente acompañada de fartons artesanos.
Carrer del Parlament, 56, Eixample, 08015 Barcelona
2. Orxateria El Tío Che
En la Rambla del Poblenou, este establecimiento centenario conserva intacto el carácter de las horchaterías tradicionales valencianas. Su estética emblemática y su horchata de textura densa y sabor profundo la convierten en un lugar donde el paso del tiempo se percibe en cada detalle.
Rambla del Poblenou, 44-46, Sant Martí, 08005 Barcelona
3. La Valenciana
Con más de un siglo de historia en la Rambla del Poblenou, es un símbolo del barrio. Su horchata es densa, intensa y muy fiel a la receta valenciana tradicional. Es un lugar con fuerte identidad local, donde también son muy populares sus fartons y helados elaborados de forma artesanal.
Carrer d'Aribau, 16, Eixample, 08011 Barcelona
4. Orxateria Verdú
Un local familiar del Eixample desde 1980, muy apreciado por los vecinos. Sin grandes cambios estéticos, conserva un ambiente sencillo y auténtico. Su horchata destaca por ser equilibrada, con el dulzor justo, ideal para quienes buscan una versión más natural.
Carrer del Bruc, 126, Eixample, 08037 Barcelona
5. La Campana
En el barrio del Born, La Campana es un testimonio vivo de la historia de la ciudad. Fundada en 1890, ha mantenido su estética original y su esencia intacta. Aquí, la horchata se elabora diariamente de forma artesanal, con una textura fina y un sabor delicado que invita a disfrutarla sin prisa.
